Thay lõi lọc định kỳ – cách giữ hương vị cà phê ổn định nhất

 Thay lõi lọc định kỳ – cách giữ hương vị cà phê ổn định nhất

Với cà phê đặc sản, nước chiếm tới 98–99% trong ly, nên chỉ cần nước thay đổi một chút (mùi clo, cặn, khoáng lệch, pH không ổn) là hương vị cà phê thay đổi ngay.

Vì vậy, quán phải thay lõi lọc theo chu kỳ, để nước luôn sạch – không mùi và khoáng ổn định.

Nhưng thay lõi chỉ là một nửa vấn đề. Mỗi lần thay xong, quán nên kiểm tra nhanh TDS – pH – độ cứng để chắc chắn nước vẫn nằm trong “vùng an toàn” theo khuyến nghị của SCA. Lọc sạch không có nghĩa là nước đã tối ưu cho cà phê.

Thay lõi đúng hạn + kiểm tra nước định kỳ = vị cà phê ổn định – máy bền – khách uống lúc nào cũng như nhau.

Nhớ kiểm tra và lưu lại mốc thời gian để thay, vệ sinh định kỳ để việc cà phê được tốt hơn mỗi ngày nhé!