ARABICA QUẢNG TRỊ NATURAL – ROAST COLOR 71

 (Light | Espresso / Filter hybrid)

Một mẻ rang vừa đủ sáng để hương còn trong, vừa đủ sâu để vị thêm tròn.

Hạt Arabica Quảng Trị Natural lần này được Nhà rang ở Agtron 71, nằm trong ngưỡng Light.

Mức rang mà hạt vừa mở ra hương caramel nhẹ, vừa giữ được sự tươi tắn của trái cây chín khô.

Từ vùng đất Hướng Phùng – Quảng Trị, nơi cà phê chín chậm, khí hậu mát và đất bazan đỏ, hạt Arabica mang theo hương vị rất riêng:

ngọt vừa, chua mềm, hương mộc và dịu – như chính con người miền Trung.

⸻

Hương & vị:

• Dried ripe fruit – trái cây chín khô, kiểu mứt nhẹ, ngọt thanh.

• Caramel brown sugar – đường nâu dịu, không gắt.

• Moderate acidity – chua vừa, mềm mại.

• Smooth sweetness – ngọt tròn, mượt, hậu vị dài.

⸻

Một roast profile lai giữa espresso và filter

Chúng mình muốn mẻ rang này linh hoạt, đủ thân vị cho espresso, nhưng vẫn sáng hương và sạch vị khi pha pour-over.

• Với espresso, shot cà phê dày, hương caramel và trái cây khô nổi bật.

• Với pour-over, cà phê trong trẻo, ngọt mềm, dễ chịu.

Hãy thử để cảm nhận lô cà phê năm nay khác gì với những năm 2024 & 2023 nhé!